Ve Velké Bíteši se vždy peklo skvělé pečivo. Proto zde vznikla Jeřábkova pekárna, která se na tyto výrobky specializuje.

Tradiční receptury a tradiční technologie výroby jsou základem filosofie firmy. Díky tomu dodává pečivo na více než 70 míst. Vedle těchto pekárenských klasik však firma nově vyrábí i produkty pro sortiment zdravé výživy a také produkty bez lepku.